UN VIAGGIO NELLE RADICI DEL PASSATO
UN’ESPERIENZA SENSORIALE
DOVE PRESENTE E FUTURO SI INCONTRANO

BORGO
ANTICHI ORTI

Il Borgo Antichi Orti edificato tra il 1400 e il 1600 alle pendici di Assisi, fu un piccolo convento di Monaci Benedettini che vi svolsero un’intensa attività di produzione di erbe officinali per la ricerca e realizzazione di medicamenti altamente efficaci utilizzati dalla Corporazione dei Medici e Speziali del tempo. Queste erbe officinali venivano selezionate e coltivate seguendo i cicli astrali in questi Hortuli, da cui trae il nome l’attuale Borgo Antichi Orti.
Grazie ad un paziente lavoro di ristrutturazione, preservandone l’autenticità e il fascino pur con tutti i comfort del presente, il Borgo regala ai suoi ospiti una atmosfera di assoluta spiritualità, relax e riservatezza in un panorama senza eguali al mondo.
Erbe aromatiche, ma anche verdure e frutta vengono ancora oggi sapientemente coltivate negli Hortuli e nel frutteto seguendo la ciclicità delle stagioni, utilizzate per distillare ottime bevande e come ingredienti naturali per i menù serviti nella Locanda del Borgo.

BORGO ANTICHI ORTI

Il Borgo Antichi Orti edificato tra il 1400 e il 1600 alle pendici di Assisi, fu un piccolo convento di Monaci Benedettini che vi svolsero un’intensa attività di produzione di erbe officinali per la ricerca e realizzazione di medicamenti altamente efficaci utilizzati dalla Corporazione dei Medici e Speziali del tempo. Queste erbe officinali venivano selezionate e coltivate seguendo i cicli astrali in questi Hortuli, da cui trae il nome l’attuale Borgo Antichi Orti.
Grazie ad un paziente lavoro di ristrutturazione, preservandone l’autenticità e il fascino pur con tutti i comfort del presente, il Borgo regala ai suoi ospiti una atmosfera di assoluta spiritualità, relax e riservatezza in un panorama senza eguali al mondo.
Erbe aromatiche, ma anche verdure e frutta vengono ancora oggi sapientemente coltivate negli Hortuli e nel frutteto seguendo la ciclicità delle stagioni, utilizzate per distillare ottime bevande e come ingredienti naturali per i menù serviti nella Locanda del Borgo.

RESIDENZA

La Residenza ospita 12 spaziose camere diffuse all’interno del Borgo Antichi Orti, tutte diverse tra di loro, ma ognuna contraddistinta da una forte personalità nell’arredo e nei dettagli, per richiamare sensazioni e emozioni arcane e spirituali.
Ogni camera è il frutto del connubio di vari elementi che le conferiscono una percezione di piacevole energia e agio per il corpo e la mente. Il tutto con grande attenzione al rispetto della sostenibilità ambientale e del legame con il territorio.

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LOCANDA

PRENOTA IL TUO TAVOLO

Nella Locanda del Borgo Antichi Orti, è possibile abbandonarsi ad un’esperienza enogastronomica che rivisita, in chiave moderna, l’antica tradizione della cucina della zona a base di prodotti locali e provenienti direttamente dai nostri orti. Il pane e la pasta sono tutti fatti in casa, come le marmellate e i dolci. Rispettiamo qualsiasi tipo di intolleranza, celiachia, o altre necessità dietetiche comunicandolo al momento della prenotazione. A cura di Mira.

Vi aspettiamo per degustare le nostre Misture e le creazioni degli Artieri della cucina:
Giovedì cena
Venerdì cena
Sabato pranzo e cena
Domenica pranzo e cena

PRENOTA IL TUO TAVOLO

Phone: +39 075 7827201
Mobile: +39 392 9049625

LAB

Non si tratta di un mero recupero di un’antica conoscenza ma di essere, altresì, perfettamente in linea con una nuova visione del mondo che vuole rimettere l’uomo al centro della sua unità di corpo, mente, spirito e emozioni. Visione scientificamente avvalorata dalle recenti scoperte della fisica quantistica e della biofisica sui campi energetici emessi dalla materia vivente. A cura di Mira.

Scopri di più

IL PARCO

Nel Parco del Borgo Antichi Orti si potrà prendere parte a numerose attività: Didattiche con percorsi per bambini e adulti per far vivere l’esperienza di coltivare la terra e lavorare nel più stretto contatto con la natura; Attività di esplorazione con visite integrate alle eccellenze dei territori circostanti. Inoltre si potranno effettuare percorsi sensoriali nelle campagne, e anche Pet terapy per persone con bisogni speciali.

A disposizione degli ospiti anche una Sala Congressuale/Multimediale.

BOTTEGA

Nella Bottega del Borgo Antichi Orti potrete acquistare i prodotti provenienti dalle nostre coltivazioni adiacenti: Vegetali e ortaggi freschi, confetture, succhi, nettari e concentrati; ma anche erbe officinali, aromatiche, integratori naturali, prodotti omeopatici, cosmetici e impiastri. Inoltre sempre nella Bottega troverete Antiquariato rurale e artistico in legno, ferro, vimini, vetro e ceramica; Splendidi tessuti fatti a mano, e un angolo con riviste e libri specifici.

BOTTEGA

Nella Bottega del Borgo Antichi Orti potrete acquistare i prodotti provenienti dalle nostre coltivazioni adiacenti: Vegetali e ortaggi freschi, confetture, succhi, nettari e concentrati; ma anche erbe officinali, aromatiche, integratori naturali, prodotti omeopatici, cosmetici e impiastri. Inoltre sempre nella Bottega troverete Antiquariato rurale e artistico in legno, ferro, vimini, vetro e ceramica; Splendidi tessuti fatti a mano, e un angolo con riviste e libri specifici.

ORTI

Negli Orti del Borgo vengono sapientemente coltivate Erbe aromatiche, speziali e officinali, verdure, ortaggi, fiori eduli e piante tartufigene seguendo la ciclicità delle stagioni. Nelle zone più esterne invece vengono coltivate antiche varietà di alberi da frutto, olivi, e colture seminative. A fare da cornice una splendida vigna per la produzione di vini locali. Tutte queste prelibatezze della natura oltre ad essere vendute nella Bottega, vengono utilizzate per distillare ottime bevande e come ingredienti naturali per i menù serviti nella Locanda del Borgo.